Tomatensoep

met soepvlees, soepballetjes en groente

Mosterdsoep

met spekjes en bosui

Franse uiensoep

met kaascrouton

Dagsoep

(wisselende soep van de dag)

Truffel

met truffelmayonaise en oude kaas

Amadeus

met balsamicodressing en oude kaas

Pesto

met pestomayonaise en Parmezaanse kaas

Kalfscarpaccio

met sriracha mayonaise en Parmezaanse kaas

Trio XL Carpaccio

met pestomayonaise, truffelmayonaise en balsamicodressing

Special duo XL Carpaccio

* Kalfscarpaccio met sriracha mayonaise en Parmezaanse kaas
* Rundercarpaccio met balsamico dressing en oude kaas

Warm broodje

met kruidenboter en knoflooksaus

Garlic Cheese focaccia

met tzatziki

Buffalo wings

Pittige kippenvleugels

Sweet fried BBQ wings

Gegrilde spare ribs

1/2 portie (gewoon, duivels of Jack Daniels)

Pinsa Romana

met roomkaas en gerookte zalm

Spicy onionrings

met smokey cocktailsaus

Tartaar van rode biet

met geitenkaas en yoghurt dressing

Chorizokroketjes

met een chili knoflookdip

Nacho’s

met gehakt, cheddar kaas, tomatensalsa en guacamole

Gamba’s

in pittige knoflookolie

Gamba’s

in tempura met chilisaus

Vis palet

met gerookte forel, gerookte zalm en tempura garnaal

Crostini

met gerookte forel, zoetzure komkommer en bieslookdressing

Pasteitjes

met champignon stoof (champignons gestoofd in room met knoflook, prei en ham)

Bao bun

met Asian buikspek en zoetzure komkommer en rode ui

Plankje om te delen

div. kleine voorgerechtjes, vanaf 2 personen.

Steak Salade

met pestomayonaise en Parmezaanse kaas

Vissalade

met gerookte forel en gerookte zalm

Crispy chickensalade

met honing-mosterd dressing

Geitenkaas salade

(geitenkaas omwikkeld met spek en honing uit de oven)

Amadeus Burger

Sla, tomaat, augurk, ui en burgersaus. Uit te breiden met extra cheddar of bacon.

Pulled Pork Burger

Sla, koolsalade, cheddar, pulled pork en BBQ saus.

Truffel Burger

Sla, ui, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.

Smokey Bacon Burger

Sla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, bacon en creamy baconsaus

Chicken Burger

Sla, tomaat, cheddar kaas, gefrituurde uienringen en sweet chipotlesaus

Trio van Mini Burgers

Mini Amadeus burger, mini truffelburger en mini smokey bacon burger

Spare ribs regular

Duivelse spare ribs

Extra duivelse spare ribs

Jack Daniels spareribs

Ribs & wings

Spareribs regular met pittige kippenvleugels

Rumpsteak

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus, stroganoffsaus, satésaus of rode wijnsaus

Steak Amadeus

Met gebakken uien en Argentijnse kruiden

Garlicsteak

Met knoflooksaus

Bavette

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus, stroganoffsaus, satésaus of rode wijnsaus

T-Bone

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus, stroganoffsaus, satésaus of rode wijnsaus

Sirloin

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus, stroganoffsaus, satésaus of rode wijnsaus

Kalfsrib-eye

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus, stroganoffsaus, satésaus of rode wijnsaus

Runderhaas medaillons

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus, stroganoffsaus, satésaus of rode wijnsaus

Varkenshaas medaillons

met champignonsaus

BBQ Pork steak

met BBQ-saus

Steak mix

rumpsteak, bavette en kalfsrib-eye

Top duo (200 gram rumpsteak)

met 1 streng spareribs naar keuze

Schnitzel

met gebakken champignons, paprika, spek & ui

Grill trio

spareribs, BBQ porksteak en rumpsteak

Kipsaté

met satésaus

Biefstukreepjes

met gebakken champignons, paprika, spek en ui

Butchers plank deluxe

bavette, sirlion, kalfsrib-eye en rumpsteak 900 gram voor 2 personen

Varkensbeenham

beenham op het bot met honing-mosterdsaus

Zalmfilet

met witte wijnsaus

Kabeljauwfilet

met groene kruidkorst en tuinkruidensaus

Gegrilde gamba’s

met gambasaus

Vis duo

kabeljauw en een gamba spies

Vegetarische pasta

met roergebakken groenten, Parmezaanse kaas en een romige pestosaus

Vegan burger

sla, tomaat, augurk, gebakken ui en vegan burger relish saus

Risotto

met champignons, paprika, courgette, cherrytomaat en rode ui

Gepofte aardappel

met kruidenboter of zure room

Gebakken Champignons

Gefrituurde spicy uienringen

Dirty friet

met pulled pork en cheddarkaas

Warme groente

Gemengde groene salade

Dame blanche

Profiteroles

Parijse soes gevuld met vanille-ijs, slagroom & warme chocoladesaus

All American

warm appelgebak met kaneelijs en slagroom

Crème brûlee

met witte chocolade ijs

Snickers

parfait met karamelsaus

American speculoos donut

met vanille-ijs

Rocky road brownie

met maple pecan karamelijs

Aardbeien monchoutaart

met yoghurt-bosvruchtenijs

Limoncello mousse

met Bastognekruimels en limoncello topping

Sorbet

vers fruit met aardbeiensaus en softijs

Churros

met kaneelsuiker, vanille-ijs en nutella

M&M Sundae

softijs, karamelsaus en M&M’s

Oreo Sundae

softijs, chocoladesaus en Oreo

Sundae classic

aardbeiensaus, Karamelsaus of chocoladesaus

Sundae Cookie

softijs, chocolate chip cookies en cookie topping

Ice coffee

karamel of chocolade

Milkshake

Aardbei, Vanille, Pornstar-Martini, Bueno

Toetje Amadeus

proeverij van diverse nagerechten voor 2 personen

Irish Coffee

met whiskey & room

Amadeus Coffee

met whiskey, Tequila, Tia Maria & room

Italian Coffee

met Amaretto & room

Spanish Coffee

met Tia Maria & room

Licor 43 Coffee

met Licor 43 & room

Baileys coffee

met Baileys & room

Frangelico Coffee

met Frangelico en room

French Coffee

met Grand Marnier en room

Tomatensoepje

Kid wings

Carpaccio met pesto

Spiesje

met komkommer en tomaat

Frikadel

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Bitterballen

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Krokante kiphaasjes

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Amerikaans bacon-cheeseburgertje met ketchup

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Junior spare ribs

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Fish and Chips (kibbeling)

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Junior biefstuk

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Broodje Hotdog met ketchup en mosterd

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Mini pizza margherita

Pasta bolognese

Junior Schnitzel

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Mini wafels

met Nutella en poedersuiker

Waterijsje

Kids milkshake

aardbei, vanille of bueno

Kids Sundae

chocolade, aardbei of karamel

Fruitcocktail

Kids hoorntje

vanille-ijs of softijs

Mini wafel met softijs