Tomatensoep

Mosterdsoep

Franse uiensoep

Cowboysoep

pruttelsoep met groenten en vlees

Amadeus

met balsamicodressing en oude kaas

Truffel

met truffelmayonaise oude kaas

Pesto

met pestomayonaise en Parmezaanse kaas

Rode biet

met geitenkaas en honing-mosterddressing

Trio XL Carpaccio

grote carpaccio met balsamicodressing, truffelmayonaise en pestomayonaise

Warm broodje

met kruidenboter en knoflooksaus

Fried onionrings

met dipsaus

Sticky fingers

zoete kippenvleugels

Buffalo wings

Pittige kippenvleugels

Gegrilde spare ribs

1/2 portie (gewoon of duivels)

Nacho’s

met gehakt, cheddar en crème fraîche

Nacho’s

met pulled chicken, guacamole en cheddarsaus

Texelse champignons

champignons gestoofd in room met knoflook, prei & ham

Gambakroketjes

met chilimayonaise

Tompouce

met gerookte zalm en kruidenkaas

Visplate

tompouce zalm, gerookte forel en tonijnsalade

Gepelde gamba’s

in pittige knoflookolie

Maiskolf

met kruidenboter

Warme forel

met kruidenboter uit de oven

Plankje om te delen

div. kleine voorgerechtjes, vanaf 2 personen.

Tonijnsalade

Geitenkaassalade

Steak Salade (biefstuk en pesto)

Amadeus American Burger

Mesclun sla, burgersaus, tomaat, augurk en gefrituurde uienringen.

Mexican Burger

Mesclun sla, guacamole, nacho’s en cheddar

Truffel Burger

Mesclun sla, ui, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

Wagyu Bagel Burger

Mesclun sla, BBQ saus, tomaat en gefrituurde uienringen

Trio van Mini Burgers

Mini cheese burger, mini truffelburger en mini Amadeus burger

Spare ribs regular

met knoflooksaus

Duivelse spare ribs

pittige spare ribs met knoflooksaus

Extra duivelse spare ribs

extra pittige spare ribs met knoflooksaus

Ribs & wings

Spare ribs regular met pittige kippenvleugels & knoflooksaus

Rumpsteak

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus of satésaus

Steak Amadeus

Met scherpe Argentijnse kruiden en gebakken uien

Garlicsteak

Ingewreven met knoflook en geserveerd met knoflooksaus

T-Bone

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus of satésaus

Sirloin

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus of satésaus

Bavette

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus of satésaus

Kalfsoester

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus of satésaus

Kalfsoester

met gerookte zalm & bieslook-roomsaus

Varkenshaas

gewoon of duivels

Varkenssteak

met mozzarella en serranoham

Steakmix

rumpsteak, sirloin en bavette

Schnitzel

met gebakken champignons, paprika, spek & ui

Mixed grill

met spare ribs, kippenvleugel, varkensfilet & biefstuk

Kipsaté

met satésaus

Biefstukreepjes

met gebakken champignons, paprika, spek en ui

Tomapork

gegrilde varkensrib roast, 350 gram

Zalmfilet van de grill

met bieslook-roomsaus

Roodbaarsfilet

met kruidenkorst en romige tomatensaus

Kabeljauwfilet

met mosterdsaus

Vispannetje

zalm en kabeljauw in een romige saus

Gepelde Gamba’s

met courgette en rode ui in een romige saus

Groentenlasagne

met spinazie, ricotta en romige tomatensaus

Duo van miniburgers

met cheddar en truffel

Dirty friet

met vega kipstukjes, champignons, ui en cheddar cheesesaus

Wokgroente

Gebakken Champignons

Gefrituurde uienringen

Dirty friet

met pulled chicken en cheddar cheesesaus

Gepofte aardappel

met kruidenboter of zure room

Dame blanche

Crème brûlee

Sorbet

Cookie dough

met chocolate chip cookies en chocolade-ijs

Gegrilde ananas

met yoghurtijs

Profiteroles

Parijse soes gevuld met ijs, slagroom & warme chocoladesaus

Churros

met kaneelsuiker, vanille-ijs en chocoladesaus

All American

warm appelgebak met kaneelijs en slagroom

Kaasduo

Port Salut en Stiltonkaas

Cheesecake

witte chocolade en aardbeien met vanille-ijs

Brownies

met witte chocolade-ijs

Bastogneparfait

met karamelsaus

M&M Sundae

softijs, karamelsaus en M&M’s

Oreo Sundae

softijs, chocoladesaus en Oreo

Sundae

chocolade, karamel en aardbei

Milkshake

vanille, aardbei, banaan of chocolade

Irish Coffee

met Jameson & room

Amadeus Coffee

met Jameson, Tequila en Tia Maria

Italian Coffee

met Amaretto & room

Spanish Coffee

met Tia Maria & room

Brasilian Coffee

met Kahlúa & room

Licor 43 Coffee

met Licor 43 & room

Kiss of Fire

met Cointreau, Tia Maria & room

Tomatensoepje

Serranoham met meloen

Kippenvleugels

Junior spare ribs

met frietjes, salade, mayonaise, appelmoes, ketchup én een leuk kadootje

Amerikaanse hamburger

met frietjes, salade, mayonaise, appelmoes, ketchup én een leuk kadootje

Frikadel

met frietjes, salade, mayonaise, appelmoes, ketchup én een leuk kadootje

Kroket

met frietjes, salade, mayonaise, appelmoes, ketchup én een leuk kadootje

Kipnuggets

met frietjes, salade, mayonaise, appelmoes, ketchup én een leuk kadootje

Hotdog

met frietjes, salade, mayonaise, appelmoes, ketchup én een leuk kadootje

Junior schnitzel

met frietjes, salade, mayonaise, appelmoes, ketchup én een leuk kadootje

Junior zalmfilet

met frietjes, salade, mayonaise, appelmoes, ketchup én een leuk kadootje

Junior biefstuk

met frietjes, salade, mayonaise, appelmoes, ketchup én een leuk kadootje

Kids Pannenkoek

zonder frietjes & garnituur

Poffertjes

zonder frietjes & garnituur

Kinderijsje

Sundae

chocolade, aardbei of karamel

Milkshake

vanille, aardbei, banaan of chocolade

Waterijsje